Membuat Ice cream tidaklah begitu rumit dan dengan modal kecil kita bisa membuat aneka rasa ice cream.Ini saya berikan resep dasar membuat ice cream :
1. SUSU CAIR MANIS PUTIH 2 KALENG
2. SUSU CAIR SEGAR FULL CREAM I LITER
3. 3 BUTIR TELUR DIAMBIL KUNINGNYA DAN KOCOK
4. TEPUNG MAIZENA SECUKUPNYA CAMPUR DENGAN AIR
:
* CAMPURKAN SUSU CAIR KALENG DENGAN SUSU CAIR FULL CREAM DAN MASAK SAMPAI MENDIDIH
* TELUR YANG SUDANG DIKOCOK CAMPUR DENGAN SEDIKIT SUSU YANG DIMASAK LALU ADUK
* ADUKKAN TELOR TERSEBUT MASUKAN KEDALAM SUSU YANG DIMASAK SAMBIL DIADUK DAN BERI
TEPUNG MAIZENA DAN ADUK SAMPAI KENTAL LALU ANGKAT
* MASUKAN KEDALAM KULKAS SAMPAI SEDIKIT BEKU LALU MIXER DAN LAKUKAN SAMPAI 2 KALI
LALU MASUKAN KE CETAKAN DAN SIMPAN SI FREEZER 5-7 JAM DAN ICE CREAM SIAP UNTUK DISAJIKAN...
SELAMAT MENCOBA...
