Kamis, 21 April 2011

RESEP CAKWE RENYAH

BAHAN-BAHAN
1.1/2 kg tepung terigu protein tinggi
2. 1 bks farmipan (ragi)
3. garam atau pakai royko ayam secukupnya
4. air secukupnya
5. Minyak goreng
SAMBAL
1. cabai merah keriting (dihaluskan) sesuai selera
2. Bawang putih (dihaluskan) 3 siung
3. Tepung maizena  2 sendok mkn cairkan
CARA MEMBUAT
* Campur bahan-bahan dan uleni sampai kalis lalu diamkan sampai mengembang
   setelah mengembang lalu uleni lagi dan langsung dibentuk dan siap digoreng
* Cabai merah yang sudang dihaluskan dicampur bawang putih dimasak dengan di campur air
   setelah mendidih di campur pakai tepung maizena cair aduk sampai sedikit kental dan angkat.
* Supaya cakwe renyah tambah sedikit backing soda
cakwe siap disajikan dengan sambal saus..yummy..dech..